Mes envies au fil des jours -

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11 mars 2011

Salade au quinoa.

Toute en douceur cette salade pour un soir ...... Après un bon potage maison. Cuire le quinoa pour 2 pers - et le laisser refroidir un peu !! J'avais un bel avocat bien à point, que j'ai coupé en gros cubes, de la coriandre toute prête aussi. Une échalotte...

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Tags: coriandre

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8 mars 2011

Tourte au saumon/épinards.

Toujours bien agréable avec une salade. Pour cette délicieuse tourte, j'ai utilisé 300 grs d'épinards frais, que j'ai fait fondre avec un oignon et un petit filet d'huile d'olive. Une pincée d'aneth, puis j'ai bien égoutté. Une pâte brisée maison avec...

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7 mars 2011

Juste pour finir ....

Une petite douceur délicatement parfumée !! Un simple fromage blanc, enrichi avec un petit suisse et parfumé avec une goutte HE de cannelle, (juste une !!) pour 3/4 pers.+ quelques cuillerées à café de sucre roux. ce fro/blc posé sur une compote de coings,...

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5 mars 2011

HIHI !! c'est pas moi qui ........

L'ai fait ..... quel bonheur !! Au retour du marché !! de se laisser glisser doucement dans une farniente ! enfin petite farniente. Après le roi naf-naf !! je vous présente dame sardine ... ma copine ... agrémentée d'une émincée d'échalotte et de coriandre...

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1 mars 2011

Le roi naf-naf .... trône !

sur son lit ..... Et oui le roi en petite boîte, pour les jours où l'on est pris au dépourvu !! voir pas trop de temps. Une salade déjà prête dans le frigo + une sauce maison (déjà prête elle aussi) - et la tite boîte des en-cas dans le placard .... voilà...

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28 février 2011

La bonne tarte ....

Que faire avec de bons citrons fraîchement cueillis !!! Une bonne et belle tarte !! toute classique, dite "lemon pie" - Faire ou acheter un fond de tarte sablée ou brisée. La faire cuire à sec. Faire une crème citron : 200 grs de sucre en poudre 3 oeufs....

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22 février 2011

Pour vous, couleur et saveur -

Pour vous le délicieux parfum du mimosa ... Tout frais cueilli... et bien parfumé. Pour nous une verrine de fromage blanc bien parfumé lui aussi avec un peu de sucre roux, et une petite goutte d'HE de cannelle. Hum !! un délice. Tout simplement surmonté...

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18 février 2011

ctoutpournous ....

Oui, en plus ...... ya plus rien ... ! Coucou à vous toutes mes copiNet ..... j'arrive avec mon panier garni, quoique !!! c'était avant hier et hier "jeudi" - Donc un potage pour le soir de mercredi !! quelques belles feuilles roquettes qu'il me fallait...

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8 février 2011

flagrant délit de vol ...

et oui !! flagrand délit de vol .... ils sont vilains ces minous !!! et en plus il voulait entrer dans la maison .... que non que non. Tout cru : simplement notre betterave râpée avec un peu de radis noir et de l'endive. Le tout assaisonné avec de l'huile...

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8 février 2011

Merci Mamounette .....

Encore un merci à Mamounette ..... Du blog les deux mains de Mamounette .... par ici - Et oui, je la suis.... je devrais dire nous la suivons ..... pas à pas ...... Mais simplement quand on peut et sait le faire !! hi hi ... parce que avec ses doigts...

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