Une petite recette vue à  TV

 

qui m'a permis de faire un repas "bleu"

 

 ha ! les "aliments bleus"  Peu nombreux !  mais il y en a.

 

Avec un paquet de chips de pdt violettes, faire quelques petits trous dans le sachet, puis écraser grossièrement les chips dans le paquet. (c'est + facile)

Préparer 2 belles c/sp de coriandre ciselée.

Battre 4 oeufs en omelette et incorporer les chips et la coriandre + une échalotte émincée + du poivre.

Cuire cette omelette quelques minutes puis la retourner et cuire l'autre face.

Cela nous donne un genre de grosse galette, sympa, à servir avec une salade.

Je suis restée dans le bleu, avec une salade de chou (rouge ! et oui) c'est un aliment bleu !!!!

On peut mettre ce que l'on veut en plus, jambon ou saumon .......

Perso, je l'ai servie en repas, mais ??   elle serait parfaite  découpée en  cubes ... eux mêmes avec un petit plus et servis en apéro !!!

voili voilou !!!   une petite idée vue à la TV -

 

)-(  )-(

 

Une petite coupe de lemon curd, ou + simplement une crème au citron qui m'a servi pour le goûter avec des crèpes !!  miam miam.

Je dois en refaire !!  aussi je vous mettrai  ma recette ...... une autre fois.

 

2011_03_12_cr_me_citron