Mes envies au fil des jours -

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25 janvier 2010

ceci n'est pas une réussite ....

Loin loin de la réussite ..... hou hou mais tant pis, je vous les montre. de toute façon ! y-en a plus !! personne n'a laissé sa part, donc ??? j'en déduis que je peux recommencer. Pour mes premiers !! moité fourré à la crème d'amande - et l'autre à la...

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23 janvier 2010

Plateau duo, tout choco ...

Un bon bol de chocolat .... tout chaud - Et voilà rien de meilleurs après une ballade autour du lac, sous un soleil timide ! 1/2 l de lait. quelques 20 carrés de chocolat patissier. 1 sucre, + 1 c/c de sucre vanillé. 1 c/s rase de maïzena. Dans le thermomix,...

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20 janvier 2010

Une soupe toute verte -

Voilà une bonne soupe toute verte ...... De belles feuilles de salade ?? non non pas à la poubelle. alors un bel oignon émincé, de l'ail et du persil. Le tout bien émincé à fondre doucement dans une casserole. Ajouter ensuite les feuilles de salade coupées...

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14 janvier 2010

Pizza maison ..

Je me suis lancée dans une pizza maison ... Pas vraiment l'habitude, mais il faut bien commencer : pour la pâte (au mixer) et mains, 360 grs de farine T65 190 ml d'eau 1 c/c de sel et 1 c/s de sucre de la levure sèche (celle du pain) Pour la garniture,...

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10 janvier 2010

un petit coup à boire .....

Oui, avec des bonnes galettes !!!! ça fait soif ! si si , ici aussi !!! ya qu'à voir les bouteilles ...... et après ..... les bouchons ! pas les bouchons de voitures, ils sont tous venus à pied - Pour Marcelle, la bande découpée : c'était pour "écrire"...

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10 janvier 2010

La galette des Rois -

Voilà donc la galette des Rois - Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 grs de poudre d'amande 150 grs de beurre 3 oeufs (dont 1 pour dorer, vous gardez le blanc !!) 125 grs de sucre un peu de sucre glace environ 200 grs de framboise (congelée pour moi)...

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5 janvier 2010

Saumon au green curry -

Je suis revenue ce matin, avec une poêlée de saumon dans mon pannier ... Faire revenir très rapidement les dés de saumon dans le Wok avec un peu d'huile d'olive - puis réserver. Mettre à la place deux échalottes finement ciselées, puis sans les laisser...

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4 janvier 2010

Spirales au sarrasin.

Pour accompagner notre menu du premier janvier. J'ai fait des spirales au sarrasin. Pour 4 spirales il faut : 150 grs de farine de sarrasin 200 grs de farine de blé T65 170 cl d'eau 1 oeuf un peu d'huile d'olive 1 c/c de levure sèche 1 C/C d'aneth 1 c/c...

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3 janvier 2010

bûche blanche -

Une jolie bûche blanche à la mandarine. J'avais préparer dans le thermomix du sirop, j' avais aromatisé quelques 20 cl, avec environ 10 gouttes HE de mandarine. Sur le blog de Chaudronnette ici J'avais noté cette recette ! que j'ai revue à ma façon, et...

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28 décembre 2009

La bûche des hommes, choco .. choco ..

et voilà la bûche des hommes biscuit roulé, imbibé de sirop aromatisé à votre choix. garni et décoré avec de la mousse au chocolat. Le tout fait par les hommes de la maison !!! 3 Mais ........ la pose des sujets déco ........ c'est notre Fifine. Et oui,...

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