Je suis revenue ce matin, avec une poêlée de saumon

cuisinierdans mon pannier ...

Faire  revenir très rapidement les dés de saumon dans le Wok

avec un peu d'huile d'olive - puis réserver.saumon_002

Mettre  à la place deux échalottes finement ciselées,

puis sans les laisser trop cuire, ajouter 2 c/c de green curry

et bien mélanger le tout, mettre une petite boîte de

champignons et  environ 10 à 15 cl de crème liquide.

Quand tout est bien mélangé et bien chaud, remettre

les dés de saumon.  Pas trop de sel ni de poivre.

Pendant ce temps, le riz thaï complet cuisait !!