04 mai 2010

un lilas qui sent bon ......

Pour simplement vous dire ..... et vous l'offrir !! Lilas de chez mes enfants, hum  ce parfum!  un régal. Mois de mai, mois des fleurs, mois des odeurs. Profitons du muguet, du lilas, et les roses,  ho ho les roses  !!!! Et maintenant cette pluie, ce vent ......... boouhh  boouhh ....   mais ça va passer vite, j'espère -  et le soleil va revenir avec ses rayons si doux sur notre peau. Je reprends doucement mes marques dans mes casseroles, mais avec des plats assez simples,... [Lire la suite]
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04 mai 2010

dessert vite fait .....

Oui, voilà un dessert vite fait ..... et vite raconté !!!   voilà Chaudronnette  j'arrive ...... Ce matin, je voyais ces deux bananes bien mûres, presque noires !! alors vite fait, bien fait ..... je les écrase, ajoute quelques cuillerées à café de sucre roux. Je fais faire trempette dans du rhum à  quelques raisins secs. Dans le frigo je prends de la crème liquide entière, et 2/3 oeufs - en fait j'en avais un qui était très gros. (deux jaunes) Battre les oeufs en omelette avec environ... [Lire la suite]
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26 avril 2010

le visiteur inattendu ...

Pour le plaisir des enfants et des plus grands tout a fait inattendu regarde ! tu l'as vu se promenant au dessus de nos têtes pour annoncer la fête ? et hop !! quelques clichés juste pour ..... le garder.
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23 avril 2010

La floumottes des ....

Oui, c'est la floumotte des  marmitonnes - Alors pour moi, c'est pour aujourd'hui avec de la compote de pommes, du citron .... un peu de miel, du sucre, et des oeufs, du sucre vanillé .... ce que j'avais sous la main !! Elle semble belle, bien que j'ai oublié le bain marie !! Ce sera pour le dessert de ce soir -
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22 avril 2010

Ici .. aussi .... ça sent bon dans la cuisine .....

Un petit coucou, un petit bonjour .... de notre séjour, avec les petits et les grands - Une soirée très sympa, qui plaît aux enfants - et puis ........... Il faut terminer les restes, alors mélange de frais et de restes, le désir de l'un pour des épinards ..... rien de mieux pour faire un plat avec !! Les reste de poulets, l'un au four, l'autre au curry. de la crème fraîche, un fromage de chêvre. des épinards frais, un oignon et de l'ail - Pendant que le riz... [Lire la suite]
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15 avril 2010

Un petit air de vacances ......

Un petit mot pour dire ...... que je m'en vais ........    mais que je reviendrai ........    ah  ben si !! Je vous laisse avec mes belles fleurs de cerisier - Cuisinez et bloguer bien ...... je viendrai peut-être vous voir !!! ordi vient avec nous. A +++++  
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08 avril 2010

Entrée de Pâques ..

Voici l'entrée ... puisque je n'ai pas respecté l'ordre des plats !  HI HI Pour Pâques j'ai fait un petit mélange (encore) de recettes. Barquette d'avocat sur éventail blanc, sauce aux algues. 2 avocats  -  le jus d'un demi citron  -  1 c/c de cumin en poudre  -  10 grains de coriandre  -  1 c/c de piment en poudre - 3 c/c de sauce de soja  -  2 c/sp de crème de soja liquide  -  200 ml de lait de riz  et  2 grs d'agar agar. (perso, j'ai... [Lire la suite]
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07 avril 2010

LE PAIN DU JOUR -

Juste partager mon pain du jour .... Avec ma recette habituelle, bien que !!! je dois partir pour acheter des farines ... c'est vous dire que j'ai terminé certains paquets .... et donc adapter ma recette. Non le truc, le plus du jour, c'est que j'ai cuit mon pain dans ma nouvelle "ultra plus" et bien ??  je suis plutôt contente, bien doré ! il semble bien cuit ! nous le verrons ce soir - dernière levée à 55° pendant 45 mn - et cuisson à 200°, cocotte fermée, pendant 45 mn - Le résultat est... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Gâteau de Pâques -

Allez déjà la photo ..... pour vous faire saliver. J'ai fait une terrine aux deux chocolats et framboises. Promis, si vous le souhaitez .... je vous mets la recette dès que possible. en attendant servez-vous .....  il est délicieux !! Alors la recette  : travail en 4 couches, avec un moule à cake ou autre, puisqu'il n'y a pas de cuisson. (dans le moule) 1 paquet de palets bretons au beurre - 180 grs de chocolat blanc 120 grs de chocolat noir 85 % 30 grs de beurre  +  50  grs ... [Lire la suite]
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07 avril 2010

L'agneau de Pâques -

J'ai choisi une recette dans la grande marmite ..... Agneau à l'indienne  ici. Merci Mamounette ..... oups j'avais eu apparemment un ti problème, maintenant c'est bon. Mon épaule roulée ne faisant qu'un bon Kg,  j'ai simplement divisié par deux les divers épices. J'ai simplement rajouté un oignon rouge émincé sous la viande. Pour la première fois j'ai utilisé une cocotte "ultra pro" de chez tupper ...  je suis ravie, ma viande était dorée à souhait. Un riz thaï demi-complet servi dans... [Lire la suite]
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