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Mes envies au fil des jours -

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Derniers commentaires
17 novembre 2010

Velouté potiron coriandre.

Velouté potiron coriandre.
Un excellent velouté ... bien de saison. Novembre et ses courges, potiron et autres !! Prendre un bel oignon et une gousse d'ail, les éplucher et les émincer. Laver et éplucher une belle portion de potiron, puis en faire des cubes. Faire dorer ail et...
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16 novembre 2010

Ultra Pro - pour Mamounette.

Ultra Pro - pour Mamounette.
Spécial pour Mamounette .... et son super blog à deux mains ! et parfois à quatre mains ... Allez-y faire un tour Donc une recette réalisée dans l'ultra pro, aujourd'hui avec du chou - 1 chou blanchi - (c'est plus digeste) quelques carottes, deux couleurs...
11 novembre 2010

salade verte et kaki -

salade verte et kaki -
Salade verte et kaki, tout un programme .... haut en couleurs mais aussi en vitamines. et au coeur de l'hiver, c'est bien nécessaire - J'aime beaucoup cette entrée sucré/salé .. 1 ou 2 kakis par personne. de la salade verte avec un filet d'huile d'olive...
7 novembre 2010

Pancake raisins -

Pancake raisins -
environ pour 2 pancakes de 18 cm/diamètre, il faut : 125 grs de farine blanche T65 1 oeuf 20 cl de lait 25 g de beurre. (j'ai mis de l'huile d'olive) environ 2/C spe. 25 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 1/2 c/c de bicarbonate de soude 30 grs de...
2 novembre 2010

crème choco-cannelle-noix

crème choco-cannelle-noix
Une bien bonne crème .... rapide .... sur les conseils de Mamounette et de sa crème rapide, cuisson au micro-ondes. chez Mamounette c'est ici. Il me restait environ 20 cl de crème liquide, j'ai ajouté du lait pour faire 40 cl au total. J'ai fait chauffer...
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1 novembre 2010

velouté d'automne -

velouté d'automne -
Un savoureux velouté de champignons aux châtaignes. Pour réaliser ce bon velouté j'ai utilisé : 250 grs de champignons de paris, frais (bio) 1 belle poignée de bolets et cèpes séchés 200 grs de châtaignes (à peu près ?) 60 grs de farine de châtaigne 20...
31 octobre 2010

Délice au café.

Délice au café.
Voilà une bonne recette de crème parfumée au café. Pour 6/8 ramequins, il nous faut : 1/2 l de lait 1/2 l de crème entière liquide 1 belle cuillerée à café de sucre vanillé (maison pour moi) 120 grs de sucre en poudre une douzaine de graines de cardamome....
27 octobre 2010

De l'aide pour les vitres .....

 De l'aide pour les vitres .....
Merci minoucha !! de ton aide .... quoique l'on a plutôt joué tous les deux, HI HI HI - un bon petit moment tous les deux - mais ?? les vitres sont propres.
25 octobre 2010

Nuage de coings -

Nuage de coings -
Un petit dessert tout simple .... tout sympa. J'ai mis une base de biscuits bretons. Posé dessus de la compote de coings toute fraîche, et oui encore !! Ensuite un appareil, ci dessous la recette. j'ai terminé avec de la gelée de coing .................
24 octobre 2010

Ce matin !! un Lapin ....

Ce matin !! un Lapin ....
était l'objet de mon attention !!! ????????????? Grr Grr! canalblog ????? ou le vent ???? 3° fois que je viens vous dire que j'ai oublié ....... de vous dire : j'ai ajouté 1/2 H avant la fin de la cuisson, une boîte de champignons forestiers. Ben oui...
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