21 décembre 2010

faire plaisir à KiKi ...

Bon ! quand faut y aller .... Faut y aller, alors allons-y !!! Merci ma jolie Kiki ..... joli cadeau, que tu me fais, mais je joue le jeux même si ??   aurai-je terminé avant de tomber de sommeil ...... Ma jolie Kiki du blog un ptit coin de paradis. Pour la voir   ENTREZ  vous découvrirez de bien charmantes recettes plus gourmandes les unes que les autres. 1° - Lorsque vous étiez petite, que répondiez vous à la question ! que veux - tu faire quand tu seras grande ? Ben ma fois ?... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Ballade à Barcelone.

Quel plaisir !! je devrais dire quelle joie .... de retrouver la Sagrada Familia de Barcelone, les travaux ont beaucoup avancés depuis notre dernière visite. Quelques chiffres :  naissance de GAUDI en 1852 - de 1868 à 1878, il étudie l'architecture à Barcelone - La date de naissance officielle du temple de la Sagrada Familia est le 19 mars  1882 - jour de la Saint Joseph. Cette première pierre posée à servi de base au temple conçu par le premier architecte de la Sagrada Familia, Francisco del Villar. ... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Quand c'est bon et de saison !!

Pas la peine de changer, autant en profter tant qu'il y en a !! Dessert du jour !   yaourt nature (maison) sur gelée de coings,                                          elle-même posée sur une compotée tiède de pommes.                                      ... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

crèpes en lanières -

Que faire avec .... quelques crèpes restantes de notre régal d'hier,  pas vraiment rondes, avec des trous .... mais tellement bonnes !! pour en voir des belles !! et bonnes ... c'est chez notre ViVie qu'il faut aller. Prenez la route. -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Ce qui nous intéresse aujourd'hui, ce sont  mes 4 dernières crèpes,  alors je les coupe en lanières et les réserve. Je vois dans le frigo un blanc de poireau et une belle endive, allez zou le tout lavé et coupé en rondelles ....... mis... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Haddock en risotto -

Une bien bonne recette .... Pour accompagner un filet de haddock qui attendait ! dans le frigo. Un petit clic sur le net et j'arrive chez "Épicurien"  - site ou blog où je vois une recette de risotto au haddock. J'avais des poireaux  .... donc parfait,  pas de persil mais de la roquette ! et cela fera l'affaire. Si je n'aime pas copier .... je m'inspire bien des recettes lues ici ou là !! Mon riz ?  sans doute pas le meilleur pour le risotto ! ... mais 1/2 complet et rond,... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Miamissime ....

Et OUI  ! Nos desserts de tous les jours !! revus et refaits ......  tant que l'on veut et peut !! hi hi Donc aujourd'hui  il nous faut 1 pomme reinette grise + 1 pomme genre elstar + 1 poire. laver et peler les fruits.  Mettre de côté la poire. Couper en gros morceaux les pommes et les mettre dans le  bol "micro +" de chez Tupp.. arroser du jus d'un demi citron + de la cannelle en poudre, bien mélanger. Cuire au micro ondes 3 min à 750W - La reinette est en compote... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

des plats en Récap ....

Des plats en Récap .... Oui, un terme du "bon vieux temps" où  !!   l'on faisait en fin d'année les récapépettes  ....  comme on les nommait !!  ça vous parle ? Alors pour moi ! des plats et des photos ... oui mais ? pas vraiment le temps de me mettre au clavier pour vous faire partager. Voici donc pour Maggy !! le bon pain revenu .. et tout fait main, tout tout tout. Une belle et bonne choucroute, même si ??? pour le chéri de KiKi ... elle n'est pas aux normes,... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

roulé de loup aux citrons confits.

Une recette rapidement préparée ..... Un filet de loup  roulé, accompagné d'une barquette de riz  à la roquette, recette excellente et jolie à la fois. Un beau filet de loup - quelques morceaux de citron confit - du sel et du poivre - Tout simplement étaler le filet et poser dessus les morceaux de citrons, saler et poivrer puis  rouler et fixer avec des pics en bois. Poser dans le cuit-vapeur silicone, dans lequel vous aurez mis un peu d'eau. Laisser en attente. -:-:-:-:-:-:-:-:- ... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Le partage avec les oiseaux !!

Ils arrivent dès le matin !!! Je vous présente mon fuyu ou plaqueminier dans sa tenue hivernale - Encore quelques kakis que nous allons devoir cueillir avant que ces sansonnets (étourneaux) ne nous les picorent tous, et oui ils goûtent et abîment tous les fruits.  Alors je fais un peu la chasse, enfin  un peu  !! mais quand ils arrivent tel un escadron, droit sur l'arbre je dis non !! ça suffit ... les petits moineaux oui, je veux bien .... mais les gros !!!  (raciste je suis !)
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17 novembre 2010

dessert à la crème de marron.

Un dessert un peu rapide avec !! Ce qui me restait dans le frigo. 1 yaourt. de la crème de marron. 1 banane. des raisins secs. Mélanger la moitié du yaourt avec 4 belles cuillerées de crème de marron, bien touiller. Mélanger l'autre moité avec environ 10 cl de crème liquide + la poignée de raisins secs. Couper en rondelles la banane et la mélanger avec le yaourt/crème/raisin. Répartir dans le fond de deux coupelles ou pots.... puis recouvrir avec le premier mélange à la crème de marron. déco à... [Lire la suite]
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