Mes envies au fil des jours -

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12 avril 2011

hum ! des rochers ....

Pourquoi pas des rochers roses ? Il est temps de terminer les framboises 2010 - et comme j'avais fait il y a quelques temps !! et oui..... le temps passe vite, et je n'avais pas partager avec vous !! Donc j'avais fait des rochers "rapide", et je m'étais...

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12 avril 2011

Dans la série "je copie"

J'ai encore copié ...... Cette fois c'est notre copiNet Sicacoco par ici. J'avais noté l'idée ... et la recette des carottes épicées en tarte renversée !! et bien, je peux vous dire que je ne suis pas déçue, tout a été fait assez rapidement pour moi,...

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6 avril 2011

riz/cabillaud/spiruline -

Rapide et délicieux, Ce plat de riz et de cabillaud- 2 filets de cabillaud - 1 petite boite de champignons - un peu de crème liquide - du curry auquel j'ai ajouté un peu plus de gingembre et de curcuma. Une échalotte finement ciselée. puis du riz, du...

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3 avril 2011

Citrons confits 2011

Cuvée 2011 pour mes citrons confits - J'aime beaucoup, 3 pots seulement .... il m'en reste encore 2 de 2010- J'espère en faire un peu plus l'an prochain - Bien brosser les citrons à l'eau chaude. Les couper en deux, puis en 4, puis en 8 - mettre les morceaux...

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3 avril 2011

endive-fenouil-crevette -

Pour la deuxième fois ...... Je viens vous faire partager cette bonne petite recette, en partie "piquée" chez notre mamounette par ici - et aussi, je crois, chez Kiki par là - Pourquoi une 2° fois ????????????, grr !!! parce que l'autre soir ! mon article...

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30 mars 2011

premier clafoutis 2011

Et oui, il faut faire de la place ! Il me restait encore un sac de cerises 2010 au congélateur. Donc dimanche, comme plusieurs d'entre-nous !! hi hi hi, nous sommes en communication culinaire !! Un clafoutis s'impose, avec ma recette habituelle .........

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13 mars 2011

galette au citron en pot -

Une petite idée comme ça !! vite fait bien fait ... tout ça, pour déguster une crème au citron, rapide. J'ai utilisé 1 citron, non traité, dont j'ai zesté la peau, puis pressé le jus. Mettre dans une casserole le jus + les zestes + 20 cl d'eau. Mélanger...

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12 mars 2011

chips en omelette -

Une petite recette vue à TV qui m'a permis de faire un repas "bleu" ha ! les "aliments bleus" Peu nombreux ! mais il y en a. Avec un paquet de chips de pdt violettes, faire quelques petits trous dans le sachet, puis écraser grossièrement les chips dans...

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8 mars 2011

Tourte au saumon/épinards.

Toujours bien agréable avec une salade. Pour cette délicieuse tourte, j'ai utilisé 300 grs d'épinards frais, que j'ai fait fondre avec un oignon et un petit filet d'huile d'olive. Une pincée d'aneth, puis j'ai bien égoutté. Une pâte brisée maison avec...

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7 mars 2011

Juste pour finir ....

Une petite douceur délicatement parfumée !! Un simple fromage blanc, enrichi avec un petit suisse et parfumé avec une goutte HE de cannelle, (juste une !!) pour 3/4 pers.+ quelques cuillerées à café de sucre roux. ce fro/blc posé sur une compote de coings,...

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