Un petit passage ....
Coucou je suis là !!
Par ici dans ma cuisine, et oui nous mangeons parfois !!
mais si, tous les jours comme tout le monde. Mais ?? un peu moins sur le net ....... et donc le temps passe vite vite.
Pour aujourd'hui, parmi mes photos, j'ai sélectionné un flan de brocolis -
Délicieux - avec des brocolis al-dente .... un appareil lait-crème-oeufs- j'ai ajouté quelques lamelles d'ail ! hum - et bien sûr du fromage râpé, ce jour c'était du comté.
:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
Ensuite des cuisses de poulet à la bière, avec des champignons frais + des champignons secs des bois, de la coriandre fraîche et un peu de cumin.
Un bel oignon coupé en bracelets et un gros grain d'ail coupé menu.
Juste 33 cl de "1664" pas de sel, et bien sûr du poivre.
Le tout mis directement dans mon ultra-pro !! à noter Mamounette .....
Au four durant une bien bonne heure .... 200° délicieux, bien doré et bien parfumé.
Servi avec des tagliatelles aux champignons. Pour nous à Refaire.
A bientôt - Bisous à toutes et tous.