26 décembre 2010

Tchin Tchin ...

A  votre santé !! Avec modération quand même .... J'ai trouvé chez mon boucher préféré !!  des chips, une fois n'est pas coutume ! n'est-ce-pas ?? mais des chips de pdt  Vitelotte, donc violettes et ?? au foie gras ...  si si si Ce midi il me restait quelques unes de ces chips et quelques petits morceaux de foie gras, les deux vont très bien ensemble !! alors tchin tchin !!   des petits canapés improvisés au foie gras .... et voilà un apéro original et délicieux. ... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

La bûche NOEL 2010

Et si ?  l'on commençait par le dessert ! C'est une bonne idée, vous ne trouvez pas ? alors chez moi ce Noël ... la bûche était  "chocolat/marron" -  Avec une recette faite sur place,  au gré de mes notes et de quelques clics !! En premier mouliner les marrons - (perso j'ai mis presque une boîte) Prévoir du sirop avec "un alcool ?? au gré du placard !" ..... pour faire tremper des biscuits à la cuillère, ou .. comme moi des biscuits roses  de  Reims. J'ai... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

faire plaisir à KiKi ...

Bon ! quand faut y aller .... Faut y aller, alors allons-y !!! Merci ma jolie Kiki ..... joli cadeau, que tu me fais, mais je joue le jeux même si ??   aurai-je terminé avant de tomber de sommeil ...... Ma jolie Kiki du blog un ptit coin de paradis. Pour la voir   ENTREZ  vous découvrirez de bien charmantes recettes plus gourmandes les unes que les autres. 1° - Lorsque vous étiez petite, que répondiez vous à la question ! que veux - tu faire quand tu seras grande ? Ben ma fois ?... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Ballade à Barcelone.

Quel plaisir !! je devrais dire quelle joie .... de retrouver la Sagrada Familia de Barcelone, les travaux ont beaucoup avancés depuis notre dernière visite. Quelques chiffres :  naissance de GAUDI en 1852 - de 1868 à 1878, il étudie l'architecture à Barcelone - La date de naissance officielle du temple de la Sagrada Familia est le 19 mars  1882 - jour de la Saint Joseph. Cette première pierre posée à servi de base au temple conçu par le premier architecte de la Sagrada Familia, Francisco del Villar. ... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Quand c'est bon et de saison !!

Pas la peine de changer, autant en profter tant qu'il y en a !! Dessert du jour !   yaourt nature (maison) sur gelée de coings,                                          elle-même posée sur une compotée tiède de pommes.                                      ... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

crèpes en lanières -

Que faire avec .... quelques crèpes restantes de notre régal d'hier,  pas vraiment rondes, avec des trous .... mais tellement bonnes !! pour en voir des belles !! et bonnes ... c'est chez notre ViVie qu'il faut aller. Prenez la route. -:-:-:-:-:-:-:-:-:- Ce qui nous intéresse aujourd'hui, ce sont  mes 4 dernières crèpes,  alors je les coupe en lanières et les réserve. Je vois dans le frigo un blanc de poireau et une belle endive, allez zou le tout lavé et coupé en rondelles ....... mis... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Haddock en risotto -

Une bien bonne recette .... Pour accompagner un filet de haddock qui attendait ! dans le frigo. Un petit clic sur le net et j'arrive chez "Épicurien"  - site ou blog où je vois une recette de risotto au haddock. J'avais des poireaux  .... donc parfait,  pas de persil mais de la roquette ! et cela fera l'affaire. Si je n'aime pas copier .... je m'inspire bien des recettes lues ici ou là !! Mon riz ?  sans doute pas le meilleur pour le risotto ! ... mais 1/2 complet et rond,... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Miamissime ....

Et OUI  ! Nos desserts de tous les jours !! revus et refaits ......  tant que l'on veut et peut !! hi hi Donc aujourd'hui  il nous faut 1 pomme reinette grise + 1 pomme genre elstar + 1 poire. laver et peler les fruits.  Mettre de côté la poire. Couper en gros morceaux les pommes et les mettre dans le  bol "micro +" de chez Tupp.. arroser du jus d'un demi citron + de la cannelle en poudre, bien mélanger. Cuire au micro ondes 3 min à 750W - La reinette est en compote... [Lire la suite]
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