Mes envies au fil des jours -

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27 février 2010

Terrine chou et saumon -

Une belle recette de chou .... pour le défi de la grande marmite - à découvir par ici.

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23 février 2010

Marmelad' Oranges -

Hum, là oui que ça sent bon ! dans la cuisine. Pour réaliser cette marmelade, il nous faut de belles oranges bien juteuses. Bien les faire tremper, puis les laver et les brosser minutieusement. Ensuite il faut retirer les zestes avec l'économe, le moins...

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21 février 2010

velouté fanes et chêvre ....

Un velouté tout simple et presque classique. Les radis du marché avaient des fanes trop belles pour être jetées. Alors tout simplement, avec un oignon, de l'ail, puis les fanes bien lavées, coupées un peu ...... Quelques cuillerées de riz pour épaissant,...

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19 février 2010

timbale de riz au poulet curry vert -

Rien de plus simple que cette timbale de riz, j'ai utilisé 2 belles carottes râpées grossièrement, puis émincé un coeur jaune de céleri en branche. J'ai aussi émincé une échalotte, et préparé 120 grs de riz thai 1/2 complet pour moi. (lavé et mis à tremper...

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17 février 2010

Petit plat fourre-tout !!

Oui, je vide un peu le congélateur ...... Aussi, j'avais vu du chou fleur à la Sicilienne chez Aurélie .... donc puisque j'avais le chou fleur cuit, dans le congélateur ..... qu'il était sorti ! Un beau blanc de poulet aussi. Puis dans le réfrigérateur...

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16 février 2010

Chausson grande taille !!

Hum! un bon goûter, ce dernier dimanche ! Une pâte feuilletée qui attend ..... de la compote de coings dans le congélateur, et aussi des framboises, car très bientôt !! si si ! il faut y croire ...... il y aura d'autres framboises dans le jardin - Alors...

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16 février 2010

et oui ! ça avance ....

Puisque l'hiver est long ...... Pas de problème, je vais le porter ..... il ne me reste que les petits manchons à tricoter, faire quelques coutures, trouver un joli bouton pour l'épaule - Et le plus long, rentrer toutes les petites laines à l'intérieur...

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15 février 2010

Lundi froid !! lundi Ciné ....

C'est vrai que l'hiver, les ballades au froid .... Nous n'aimons pas trop, alors pourquoi ne pas aller voir un film, donc nous voilà partis pour le grand complexe !!!!! wahou ! les vacances .... et oui c'est plein de monde !! euh ! plein de z'enfants...

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14 février 2010

patates douces et camembert -

Ah voilà que sur une idée de Kitchenette .... faire le mélange sucré/amer... me titille les papilles !! Quelques patates douces épluchées et cuites vapeur. une échalotte émincée, une grosse poignée de roquette (comme j'aime !) un camembert, et vous voilà...

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12 février 2010

les plats du jour ..

rien de particulier aujourd'hui ... quoique .. Rentrée tard ce midi, avec dans la tête deux restes de viande, un morceau de veau, cuit façon pot au feu, et deux petits morceaux de gigot !!! Alors quelques pdt épluchées, hop ..... une cuisson rapide au...

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